Brócoli al dente con gambas al ajillo (Detox)

(3) Valoración media:
Detox
FÁCIL
Brocoli-con-gambas-DETOX.jpg
20 min
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Primer plato
Tipo de plato
Detox
Categoría
Para necesitarás estos ingredientes:
Elaboración
  • 1Cortar el brócoli

    Cortamos el brócoli en trozos pequeños sacando la parte interior del tallo y picándola también (es una delicia que se suele desaprovechar). Lo dejamos escaldar un par de minutos.

  • 2Pelar las gambas y dorar los ajos

    Pelamos las gambas y reservamos la piel y las cabezas para un caldo. Doramos los ajos en láminas y, posteriormente, añadimos las gambas.

  • 3Toque final y... ¡Listo!

    Cuando todo esté casi a punto, subimos al máximo el fuego y le añadimos el brócoli. Así, lo podemos comer recién hecho después.

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