Copa de Crema de Aguacate con Salmón

(18) Valoración media:
Sopas y cremas
FÁCIL
Copa Aguacate.jpg
20 min
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Entrante,Primer plato
Tipo de plato
Detox,Escuela de Cocina Telva,Sopas y cremas
Categoría
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Elaboración
  • 1Preparación

    Cortar las lonchas de Salmón en trocitos pequeños y reservarlo.

  • 2

    Cortamos los aguacates por la mitad y les quitamos el hueso.  Retiramos la pulpa y la trituramos en una  batidora hasta que quede una crema.  Añadimos zumo de limón para que no se oxide y se ponga negro.

  • 3

    Batimos el queso de untar para conseguir una textura más cremosa . Salpimentar.

  • 4

    Ahora que ya tenemos todos los ingredientes empezamos a montar la copa:Ponemos en la base  crema de aguacate, encima unos trocitos de salmón ahumado cubrimos con una capa de queso y volvemos a  repetir las capas. Terminar con salmón y decorar con perejil rizado.

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