Potaje de garbanzos con alga Kombu y espinacas (Detox)

(11) Valoración media:
Detox
MEDIA
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40 min
Tiempo de preparación
Media
Dificultad
Plato principal
Tipo de plato
Detox
Categoría
Para necesitarás estos ingredientes:
Elaboración
  • 1Preparar los garbanzos

    Ponemos a remojo los garbanzos 8 horas. Lo cocemos con las zanahorias, los puerros y el alga en la olla a presión 40 minutos.

  • 2Huevos, cebolla y espinacas

    Cocemos los huevos y reservamos. Salteamos la cebolla y las espinacas hasta que estén tiernas. Hacemos primero la cebolla y cuando esté casi lista añadimos las espinacas, ya que se hacen enseguida. Por último, añadimos la pizca de pimentón al sofrito y le damos unas vueltas.

  • 3Servir

    Retiramos el exceso de líquido de los garbanzos y guardamos para hacer una sopa. Mezclamos todo y servimos caliente.

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