Tortilla de puerros y brócoli (Detox)

(14) Valoración media:
Detox
FÁCIL
Tortilla-puerros-y-brócoli BUENA.jpg
30 min
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Primer plato
Tipo de plato
Detox
Categoría
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Elaboración
  • 1Picar y saltear los puerros

    Vamos a picar bien los puerros para después saltearlos con un 'chorrito' de aceite de oliva virgen extra.

  • 2Cocinar el brócoli

    Despúes de saltear los puerros, vamos a ponérnos con el brócoli. Lo vamos a cocinar al vapor para posteriormente dejarlo enfriar.

  • 3Picar el brócoli y añadir los huevos

    Una vez que el brócoli esté frío, vamos a picarlos y batimos, salpimentados, todos los ingredientes junto con los huevos.

  • 4Cuajar la tortilla y... ¡Listo!

    Por último, vamos a cuajar la tortilla y ya tenemos nuestra tortilla de puerros y brócoli.

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