Acelgas Salteadas con Gambas y Nueces

(11) Valoración media:
Pescado
FÁCIL
acelgas.jpg
30 min
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Primer plato
Tipo de plato
Pescado,Ensaladas y Ligeras
Categoría
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Elaboración
  • 1Cocer acelgas

    Cortamos la zanahoria en taquitos y las ponemos en una olla a cocer junto las acelgas, durante 15 minutos con agua y sal.

  • 2Sofreir

    En una sartén, ponemos un chorrito de aceite y sofreímos el ajo hasta que esté dorado y después añadimos en la misma sartén las gambas peladas y las acelgas una vez escurridas. Por último, añadimos las nueces en trocitos.  

  • 3Preparamos la presentación

    Una vez listos todos los ingredientes, en una fuente colocamos las acelgas con las zanahorias. Posteriormente añadimos las gambas peladas ya sofreídas. Finalmente, añadimos las nueces peladas. Podemos añadir por encima un ligero toque de aceite y, si así lo deseamos, un poco de vinagre; para que no mate el sabor. Mezclamos y servimos.

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