Ensalada fresca de verano

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Ensaladas y Ligeras
FÁCIL
Ensalada fresca de verano
10 min
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Entrante
Tipo de plato
Ensaladas y Ligeras
Categoría
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Elaboración
  • 1Pelar los langostinos y los huevos

    Pelamos los ingredientes y los vamos mezclando en un bol. Añadimos los espárragos cortados en trozos pequeños.

  • 2Preparar el aliño

    Mezclamos dos cucharadas de mayonesa, una del agua de los espárragos y otra cucharada de mostaza de Dijón. Batimos bien y lo vertimos sobre la ensalada de langostinos, huevo y espárragos.

  • 3Incorporar la lechuga

    Acompañamos a la hora de servir de las hojas de lechuga.

Informacion adicional

Receta de la nutricionista Marta Aranzadi.

Marta Aranzadi

La Dra. Marta Aranzadi es especialista en nutrición. Durante años ha tratado a personas que debían seguir dietas por diferentes motivos, por lo que decidió aunar sus conocimientos médicos y gastronómicos para crear dietas atractivas y sanas.

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Número de recetas encontradas: 8