Gnocchi con Tomate

(16) Valoración media:
Pasta
FÁCIL
Gnocchi-Tomate.jpg
40 minutos
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Plato principal
Tipo de plato
Pasta,Italianas
Categoría
Para necesitarás estos ingredientes:
Elaboración
  • 1Cocer los Gnocchis

    En una olla pon agua a fuego medio. Cuando empiece a hervir añade los Gnocchis y remueve de vez en cuando para que no se peguen. Déjalos cocer durante 10 minutos hasta que los Gnocchis suban a la superficie.

  • 2Pon a precalentar el horno

    Ve poniendo el horno a calentar a 200º.

  • 3Cortar cebolleta y ajo

    Trocea en cachitos pequeños la cebolleta y el ajo.

  • 4Pochar la cebolleta, añadir el ajo y bacon

    En una olla o cazuela pon aceite de oliva en el fondo y agrega la cebolleta. Deja que poche durante unos minutos y luego agrega el bacon. Por último, añade el ajo. Déjalo 2 minutos más y vierte el tomate triturado.

  • 5Salpimenta

    Salpimenta al gusto y añade si quieres un poco de albahaca picada. Deja que la salsa se reduzca durante 10 minutos a fuego lento.

  • 6Corta la mozarella

    Mientras, ve cortando la mozarella.

  • 7Añadir Gnocchi y Mozarella

    Añade a la olla los gnocchi y la mozarella y mézclalos.

  • 8Hornear

    Ahora coloca la mezcla en una fuente o recipiente para hornos. Reparte todos los ingredientes de forma homogénea y añade queso parmesano por encima.
    Añade también un poco de más de pimienta y ponlo a hornear con la opción de gratinado durante 5 o 10 minutos.

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