Espaguetis con Albóndigas

(7) Valoración media:
Pasta
FÁCIL
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15 min
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Primer plato
Tipo de plato
Pasta
Categoría
Elaboración
  • 1Preparamos las Albóndigas

    Ponemos en un cuenco grande la carne picada, las yemas de huevo, el perejil picado, la sal y la pimienta y mezclamos hasta que se forme una masa homogénea. Después, añadimos el pan rallado y volvemos a mezclar hasta que la masa quede uniforme de nuevo.
    Le damos forma a las albóndigas y las freímos en aceite caliente. Cuando estén fritas, las sacamos y le quitamos el exceso de aceite con papel de cocina.
    Ponemos a calentar la salsa de tomate y le añadimos la albóndigas para que suelten el sabor.

  • 2Hervir la Pasta

    Ponemos en una olla agua a hervir y le añadimos una pizza de sal. Cuando el agua rompa a hervir, añadimos la pasta y la retiramos y escurrimos cuando esté al punto deseado.

  • 3Presentación

    Añadimos a la pasta la salsa de tomate con las albóndigas y por último, le podemos añadir un poco de queso parmesano rallado por encima.

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