Merluza a la Romana Sin Gluten

(7) Valoración media:
Pescado
FÁCIL
Merluza a la Romana.jpg
40 minutos
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Plato principal,Segundo plato
Tipo de plato
Pescado,Recetas Naturales
Categoría
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Elaboración
  • 1Añadir jugo de Limón a la merluza

    Pon en un bol los filetes de merluza.
    Salpimenta los filetes. Después, añade zumo de limón e impregna el pescado de forma uniforme. 
    Deja que repose durante 5-10 minutos. De esta forma conseguirás que el jugo de limón, la sal y la pimienta penetren bien dentro del pescado, potenciando el sabor.

  • 2Rebozar la merluza en huevo y harina

    Pasa individualmente cada pieza de pescado primero por el huevo y después por la harina. Procura que el rebozado quede homogéneo por todos los lados.

  • 3Freír filetes

    En una sartén pon un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
    A temperatura media-alta, fríe cada filete por ambos lados hasta que adquiera un color dorado.

  • 4Crea un acompañamiento

    Sirve con tu ensalada o acompañante favorito y una buena rodaja de limón. Te encantará su sabor y el toque de acidez que combina perfectamente con esta increíble merluza a la romana.

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