Empanadillas Sin Gluten

(13) Valoración media:
Pasta
FÁCIL
Empanadillas.jpg
10 min
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Entrante,Segundo plato
Tipo de plato
Sin Gluten,Pasta
Categoría
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Elaboración
  • 1Elaboración de la masa

    Ponemos a calentar en un cazo el agua con el vino, la sal y la mantequilla. Una vez que rompa a hervir, echamos la harina sin gluten y mezclamos hasta crear una masa homogénea. Una vez hecha la masa, la tapamos con un paño húmedo y dejamos reposar durante 20 minutos.

  • 2Preparación de las empanadillas

    Una vez que la masa haya reposado, se echa un poco de harina sin gluten sobre una encimera y se aplasta con un rodillo hasta dejar una masa bastante fina. Con la ayuda de un vaso, hacemos círculos para cortar la masa y lo rellenamos de lo que queramos (atún, carne picada, queso, etc). Mojamos con un dedo los bordes y plegamos la masa. Para unirlo nos ayudamos de los dientes de un tenedor, y ya están listas para freír.

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