Lentejas con comino

(21) Valoración media:
Legumbres
MEDIA
Lentejas.jpg
40 min
Tiempo de preparación
Media
Dificultad
Plato principal
Tipo de plato
Escuela de Cocina Telva,Legumbres,Veganas
Categoría
Para necesitarás estos ingredientes:
Elaboración
  • 1Preparar de lentejas

    Lavamos las lentejas.

  • 2Preparar las verduras

    Pelamos la cebolla y el ajo y los cortamos en trozos pequeños. Cortamos la zanahoria,y los pimientos en cuadraditos. 

  • 3Todo a la cacerola

    Doramos la cebolla y el ajo en una cacerola con aceite. Añadimos los pimientos y la zanahoria, y una vez sofritos agregamos el tomate. Cuando la verdura esté pochada, añadimos el comino y las lentejas y dejamos rehogar toda la mezcla.

  • 4Incorporar las lentejas

    Añadimos agua al gusto y dejamos cocinar durante 45 minutos. Un poco antes de que las lentejas estén en su punto, el tomate frito.

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