Empanadillas de Cabrales

(7) Valoración media:
Tapas y pinchos
FÁCIL
Empanadillas de cabrales.jpg
30 min
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Entrante
Tipo de plato
Tapas y pinchos,Vegetarianas
Categoría
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Elaboración
  • 1Tomate

    Pelamos el Tomate y lo picamos

  • 2Verdura

    Picamos toda la verdura en brunoise fina.

  • 3Al fuego

    En una sartén, ponemos 5 cucharadas de aceite de oliva y le añadimos el Puerro y el Pimiento y lo pochamos bien. Después añadimos el calabacín. Por último incorporamos el Tomate. Cocinamos todo durante 15 min a fuego suave. Lo retiramos del fuego y añadimos el Cabrales CENTRAL LECHERA ASTURIANA  para que se deshaga.

  • 4Obleas de Empanadilla

    Ponemos las Obleas estiradas y añadimos una cucharada de la mezcla anterior. Aplastamos on un tenedor los bordes. Por último pntamos con un huevo batido y lo freimos en una sarten con abundante aceite muy caleinte.

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