Lasaña vegetal light

(7) Valoración media:
Pasta
FÁCIL
Lasaña-vegetal-Light.jpg
30 min
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Plato principal
Tipo de plato
Pasta,Vegetarianas
Categoría
Elaboración
  • 1Cocer las placas de los canelones durante 10-15 minutos

  • 2Preparar las verduras

    Pelamos y cortamos el calabacín, la berenjena, los pimientos, la cebolla y los ajos.

  • 3Poner una sartén al fuego con dos cucharadas de aceite

    Cuando esté caliente, añadimos el calabacín, la berenjena y los pimientos. Freímos a fuego lento y removemos con frecuencia. Cuando las verduras estén blandas añadimos la cebolla y el ajo.

  • 4Añadir el tomate natural triturado, perejil y orégano

    Tapamos y dejamos que se haga al vapor, mover con frecuencia.

  • 5Poner la pasta y la verdura en una bandeja de horno

    Untamos un poco de aceite en una bandeja para horno y ponemos la primera capa de láminas de pasta. A continuación, ponemos las verduras y luego otra capa de pasta y una última de verduras. Por último, colocamos otra capa de pasta y espolvoreamos con queso rallado light.

  • 6Meter en el horno y gratinar hasta que el queso esté fundido

Informacion adicional

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Contenido calórico e información nutricional:

Esta receta  tiene aproximadamente 320 calorías por ración. Esta lasaña vegetal es light porque hemos hecho las verduras con muy poco aceite y no hemos añadido bechamel, ni ninguna otra salsa, sólo un poco de queso rallado. Pero la pasta es bastante calórica, más de 300 calorías por 100 gramos. Las verduras como el calabacín o la berenjena tienen un bajo contenido calórico, aproximadamente 20 calorías por 100 gramos.

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