¿Qué sabes de la Cúrcuma?

  • Origen: la Cúrcuma es tradicional del Asia del sur oriental, de donde es originaria. La palabra deriva del árabe 'kurkum' que significa azafrán, por el colorante amarillo intenso que tiene.
  • Propiedades nutricionales: tiene gran importancia como planta medicinal. Es una planta que tiene potentes propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, para el hígado y contra el cáncer.
  • Propiedades digestivas: además de mejorar la digestión por la mayor secreción de moco, es buena para evitar los gases y los problemas intestinales.
  • Truco: ¡Añade un pizca de estos dos rizomas a tus sopas y les darás un toque de aroma y color sorprendente!

Tus Recetas de Cúrcuma