¿Conoces las propiedades de las Semillas de Sésamo?

  • Origen: la semilla de sésamo de una semilla que lleva entre nosotros más de treinta siglos. Mesopotamia, Egipto o la India utilizaban esta semilla hace miles de años.
  • Propiedades nutricionales: son muy amigas de tus huesos ya que aportan más calcio que la leche y, además, son una excelente fuente de magnesio, mineral que favorece que el calcio se fije a tus huesos. Como todas las semillas, te regalan ácidos grasos saludables y fibra, sustancias que son claves para tu salud.
  • Modos de uso: Por su sabor, son muy versátiles en la cocina; salsas, condimentos, vinagretas, rebozados se mezclan junto con pan y si las tuestas ligeramente en la sartén soltarán todos sus aromas e inundarás la estancia con un delicioso perfume.
  • Truco:coge un puñad de semillas tostadas y tritúralas en un mortero con una cucharada de sal gorda. Preparas una sal de sésamo que seguro te sorprenderá.

Tus Recetas de Semilla de sésamo